1 概述

民以食为天，我国是人tYl大国，也是食品消费大国。因而食品添加剂发展很快，列入GB一2760的品种已有1600种，而且逐年增加。随着国内外对环境和健康以及食品安全问题的日益重视，回归大自然，崇尚绿色消费已成为一种潮流。“天然、营养、多功能”，是我国食品添加剂的重要发展方向。食品添加剂二氧化钛是天然矿产精加工而成。无毒、无味是当今最佳的食品白色着色剂。食品添加剂二氧化钛是美国FDA认可的食品添加剂，过去我国向美国进口，每吨价格6万多元。浆料食品添加剂二氧化钛更高达8万多元。为了打破进口货、垄断国内市场之局面，研究开发食品添加剂二氧化钛非常重要。

2 食品添加剂二氧化钛的生产

通过小试和中试，确定了工艺路线，上海江沪钛白化工制品有限公司钛白基地进行了工业化生产，选择了适当的

钛矿和其它辅料。精心操作，道道把关，酸解、浸取、还原、沉淀，不允许加硫化铁和氧化锑，只能加有机高分子絮凝剂，而且要求钛液达到净化一级，结晶要求达到一定的铁钛比。水解钛液要求总钛含量、F值，三价钛等指标数值稳定，严格控制水解工艺条件，以便生产出粒径在0．3／zm左右，粒度分布窄，消色力高的粉体。食品添加剂二氧化钛是种高纯二氧化钛，不仅要求水洗，而且要求漂洗，更要求进行萃取，以便彻底去除Ba、As、Hg、Pb等微量有害杂质，盐处理剂量要适当调整，而且不能加锑白，锻烧要求控制好，pH值偏高些和白度好于标样。落窑品粉碎后要进行后处理，再粉碎，包装要内衬PE袋或直接用PE桶。

其工艺流程为：

3 应用

由于食品添加剂钛白粉杂质小、纯度高，又进行了表面处理，粒子表面的电位比一般钛白粉

高，所以可充分发挥双电层之作用，所以分散性好，加之白度最好，无毒、无味，它的面市，是对过去食品增白剂中使用吊白块，使用过氧化苯甲酰、保险粉等有添加剂之有力冲击